L’hawaïen
Saumon frais mariné, huile de sésame grillé, sauce soja, citron vert, miel, riz thaï, radis, concombre, carottes, avocat, mangue, sorbet roquette et fleurs de sel
L’indien
Dahl de lentilles corail à la coriandre, pois chiches, salade du marché, tomates, graines de sésame noir, riz thaï
Le végétal
Boulettes de courgettes à la menthe, falafels, carottes râpées, chou rouge, concombre, compotée de tomates et fruits de saison
Le végan
Riz sauvage, sésame noir, noix de cajou, graines de tournesol, courgettes grillées, brocolis
Le Poulet Curry Estragon
Blanc de poulet grillé, sauce curry estragon du chef, cheddar
Le Bayonnais
Crème au basilic, jambon cru, tomme de brebis, tomates, salade du marché.
Le Roma Roma
Billes de mozzarella, jambon cru, œufs brouillés, tomates, parmesan, pesto basilic.
Le Manhattan
Sauce cream cheese, pastrami, moutarde douce, cornichons, oignons rôtis, salade du marché.
Le Lautrec
Canard confit, chutney de figues, fourme d’ambert, sauce béarnaise, salade du marché
L’Original
Jambon Serrano, tomme de brebis, cream cheese, confiture de griottes, oignons confits et salade
Le plateau dégustation express
-1/2 soupe au choix* Tarte du jour ou 1 Bagel (+ 3 euros Bayonnais, New-Yorkais, Lautrec & Manhattan) 2 minis desserts gourmands *Supplément soupe internationale: 0.50 euros
Panna cotta aux fruits de saison**
** desserts en mignardise compris dans l’assiette gourmande